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「這裡總有杯凍檸茶等著你」
茶餐廳的凍檸茶 。
記得6年前第一次來香港的時候，就知道上大排檔必點一杯凍檸茶，但其實根本不知道那是什麼東西；然而上桌下肚後，心裏難免碎念：「不就是一杯冰的檸檬紅茶，有需要這麼貴？」的疑問。
然而這次第三次訪港，才知道原來大排檔的意義猶如台灣的夜市；凍檸茶就是猶如台灣的珍珠奶茶那樣崇高的地位。
7年前第一次出國，在美國克利夫蘭附近的小鎮打工了兩個月後，最後一週在紐約待了一個禮拜準備回台灣；某天跟友人在法拉盛逛著，看到竟然有賣「珍珠奶茶」的店，我跟朋友們無不感到欣喜，好像離開家裡兩個月終於找到了家鄉見到知己，就算明知道再兩三天就可以回台灣喝到道地的珍珠奶茶，那時候也忍不住要點上一杯台幣兩百一十元的珍珠奶茶來過過癮（後來想想還真是衝動...）。
巨無霸凍檸茶，來這邊吃「雞煲」的人無不點上一杯。
「香港的凍檸茶的紅茶，是有特別的味道的，跟其他地方的檸檬紅茶喝起來肯定是不一樣的」，香港友人說。許多香港人離港一段時間後，回香港第一件事就是要到大排檔喝上一杯凍檸茶。喝下那瞬間才能感受到：「終於回家了」。
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